朝市・市場・直売所で新鮮な海の幸・山の幸を堪能！

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朝市とは？

朝市とは早朝や午前中に開かれる定期市のことで、先進国から発展途上国まで世界各地で開かれています。日本でも古くは平安時代から続く朝市があるなど、全国各地で開催されています。

朝市と聞くと広場や道路など青空の下で行われるイメージが強いですが、固定店舗が連なるいわゆる「市場」が朝市と名付けられることもありますし、午前中に開いてお昼間や夕方まで開催している朝市もあります。

朝市は大きく分けて、周辺住民が主に利用する生活型朝市と、観光客を対象にした観光型朝市とがあります。また生活型として続いている朝市にも観光客が訪れるようになって、両方の性格を持った朝市も珍しくありません。

観光型朝市ではたとえば漁港の側にあっても主要品目が鮮魚ではなく土産品であるなど、観光客の需要にあわせた品ぞろえで発展しています。

朝市の魅力

朝市を訪れるとお店の方の躍動感や市場やせりを思わせるかけ声が飛び交うなど、非日常なにぎわいを味わうことができるのが魅力です。

また、多くの朝市は「地元の台所」として発祥していて、土地土地の生活に密着した空気を味わうことができます。

朝市では新鮮な魚介・野菜・果物などで、収穫量が少なかったり大きさがふぞろいだったりするせいで市場には流れない地元の食材を味わうこともできます。

朝市では生産者の方が直接店頭に立つことがほとんどで、規格外商品の販路として地産地消や地元産業の助けにもなっています。

また普段は組合や食品卸との取引きが主な生産者の方にとって、お客さんの声を直接聞ける貴重な機会にもなっていて、朝市のにぎわいにつながっています。

朝市の楽しみ方

朝市では、まずなにより新鮮な食材や地元ならではの食品や工芸品を楽しめます。漁港朝市ではとれたての新鮮な魚介を使った海鮮丼や海鮮バーベキューを楽しめる朝市もありますし、とれたての野菜はみずみずしく美味しいです。

ふだんはスーパーやコンビニでのパック化・均一化された商品に慣れていますが、朝市ではお店のおばちゃん・おじちゃん・おにいさん・おねえさんとのちょっとしたやり取りも楽しみです。

朝市のおばちゃん・おじちゃん・おにいさん・おねえさんと笑顔で、たあいない会話を交わす、たったそれだけで非日常に足を踏み入れたように心洗われる気持ちにもなります。

ふだんスーパーやコンビニの店員さんと用事以外の会話を交わすことはあまりないので、最初は戸惑うかもしれませんが、お客さんの声を聞きたい生産者さんでもあるので、話しかけられたら応えてみるところから始めてみて、朝市の魅力を存分に楽しみましょう。

近くの朝市を楽しむ

朝市は全国各地で開催されていますので、徒歩圏内の近さというワケでなくても休日にちょっと早起きして行ってみられるくらいの近さではきっと見つかります。

近くの朝市でも、実は意外な地元の産品が手に入ることもあります。量や大きさが揃わない規格外の商品が朝市に並んでいることがあって、もともと量が少ない品種だと朝市でしか手に入らないものもあります。

なにより通常の流通に乗らず生産者の直売なので、とれたての新鮮な産品を楽しむことができるのが、近くの朝市に足を向けてみる一番の魅力です。

観光で朝市を楽しむ

朝市は観光で訪れた先で足を伸ばしてみるのもおすすめです。

通常の流通経路では手に入らない産品をその場で食べられることもありますし、ほかの観光施設が開く時間の前に朝市を楽しむことで、訪問先を楽しみ尽くしたという満足感も得られます。

宿泊のホテルや旅館から早朝の散歩ついでに朝市に立ち寄るのも楽しいですし、朝市の近くで宿を予約しておくのもおすすめです。

有名な朝市

朝市の中には長い歴史を持つものもあって、平安時代から続く「輪島朝市（石川県）」、安土桃山時代から続く「勝浦朝市（千葉県）」、江戸時代から続く「高山朝市（岐阜県）」は日本三大朝市と呼ばれています。

そのほかには「全国朝市サミット」に参加している「さっぽろ朝市（北海道）」「函館朝市（北海道）」「館鼻岸壁朝市（青森県）」「五城目朝市（秋田県）」「盛岡神子田朝市（岩手県）」「気仙沼朝市（宮城県）」「厚木市民朝市（神奈川県）」「三崎朝市（神奈川県）」「呼子朝市（佐賀県）」「佐世保朝市（長崎県）」「ましきメッセもやい市（熊本県）」「牛深まるごと朝市（熊本県）」なども、有名な朝市です。

もちろん、そのほかにも全国各地で無数に朝市が開催されていますので、お住まいの近くや、旅行先の近くで開催されている朝市を探してみてください。

出典：全国朝市サミット協議会

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